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Citron meringuée
Notre tarte au citron meringuée repose sur une pâte sablée aux amandes précuites, légèrement croustillante, qui forme la base parfaite de cette création gourmande. La crème de citron, intensément parfumée et légèrement acidulée offre une fraîcheur agréable à chaque bouchée.
Ensuite, une couche généreuse de meringue italienne, fondante et légère, est délicatement caramélisée au chalumeau. L'ensemble crée une harmonie parfaite entre la fraîcheur du citron, la douceur de la meringue et le croquant de la pâte. Chaque bouchée est une combinaison exquise de saveurs acidulées, crémeuses et croquantes.